Suomen Lions-liittoLions piiri 107 - CKeravan kaupunkiLions KeravaLions Kerava/Kivi




Allin pulla
Leivonnaiset

Allin pulla

5 dl maitoa
50 g hiivaa
2 kananmunaa
2 tl suolaa
2 dl sokeria
n. 1/2 kg vehnäjauhoa
n. 1/2 kg hiivaleipäjauhoa
200 g margariinia

täyte: 50-100 g pehmeää margariinia tai voita, johon sekoitetaan valkosipuliraaste (1-2 kynttä maun mukaan).

Kädenlämpöiseen maitoon sekoitetaan hiiva, suola, sokeri ja munat. Jauhot ja margariini lisätään vähitellen ja alustetaan tasaiseksi taikinaksi.
Kohotetaan. Leivotaan pieniä pyöreitä pullia, jotka kohotetaan. Painetaan pullien keskelle kuopat, mihin laitetaan täyte. Ripotellaan täytteen päälle ruskeaa raakasokeria. Pullat voi voidella kananmunalla, jos haluaa.
Paistetaan 220 asteessa 10 minuuttia. Jäähtyneet pullat voi vielä koristella tomusokerilla.
(resepti: Tarja Saesmaa)